最高の食事療法『地中海式ダイエット』とは？やり方と効果を紹介！

日本ではまだ知名度の低い『地中海式ダイエット』ですが、アメリカのUs newsで2019年のベストダイエット法に選出されるなど海外では注目のダイエット法です。

リンゴダイエットやキャベツダイエット、ファスティングなど時代と共に様々なダイエット法が取り上げられては消えていき、一体どのダイエット法を試せばいいのか迷ってしまいますよね。

そこで今回は注目の地中海式ダイエットのやり方と効果についてまとめました。

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地中海式ダイエットとは？

地中海式ダイエット(Mediterranean diet)は、その名の通り地中海に面したギリシャやイタリアの食事法を取り入れたダイエットです。

地中海の国の人々はガンや心臓病、骨粗しょう症などを発症する確率が低く、地中海食はダイエットだけでなく病気の予防や長生きにも効果的であるとされています。

厳しい食事制限などの無理なダイエットではなく、バランスのよい食事をすることで減量を目指す健康的なダイエットであり、最強の食事療法とも言われています。

痩せたい人だけでなく、健康的に生きたい人や病気のリスクを減らしたい人にとっても効果的な食事方法です。

地中海ダイエットは食べたいものや量を我慢するのではなく、口にする食品の種類や頻度を調整する方法です。

地中海式ダイエットのピラミッド表を見ていきましょう。

ピラミッドの下にあるものを多く摂取し、上に行くほど摂取量を減らします。

〇野菜・フルーツ・穀物　　　　　　→　毎日
〇シーフード　　　　　　　　　　　→　最低週2回
〇チキン・卵・チーズ・ヨーグルト　→　週に1回
〇肉・スイーツ　　　　　　　　　　→　月に数回程度

基本的に毎日の食事はお米やパンなどの穀物類と野菜・フルーツを中心にし、週に数回魚や肉を摂取するスタイルです。

肉や乳製品などを控え、野菜や穀物・豆などを中心の食生活をすることで良質な脂質だけを摂取することができます。

オリーブオイルと水を毎日摂取するのもポイントで、ピラミッドの一番下の段にある「適度な運動」も必須です。

地中海ダイエットの一週間の食事例をご紹介します。

<月曜>
朝食：ギリシャヨーグルト、いちご
昼食：野菜サンドウィッチ
夕食：ツナサラダ(オリーブオイルドレッシング)、フルーツ

<火曜>
朝食：オートミール、レーズン
昼食：ツナサラダ(前日の夕食の残り)
夕食：トマト・オリーブ・フェタチーズのサラダ

<水曜>
朝食：野菜オムレツ、フルーツ
昼食：チーズと野菜のサンドウィッチ
夕食：シーフードラザニア

<木曜>
朝食：ヨーグルト、フルーツ、ナッツ
昼食：ラザニア(前日の夕食の残り)
夕食：ゆでサーモン、玄米、野菜

<金曜>
朝食：卵と野菜炒め(オリーブオイル使用)
昼食：ギリシャヨーグルト、いちご、オーツ、ナッツ
夕食：グリルラム、サラダ、ベイクドポテト

<土曜>
朝食：オートミール、レーズン、ナッツ、リンゴ
昼食：野菜サンドウィッチ
夕食：シーフードピザ(チーズ・野菜・オリーブトッピング)

<日曜>
朝食：野菜とオリーブのオムレツ
昼食：シーフードピザ(前日の夕食の残り)
夕食：グリルチキン、グリル野菜・ポテト、フルーツ

地中海式ダイエットは糖質制限ダイエットや炭水化物抜きダイエットなど他のダイエット法に比べて体重減少に効果的かつ長期的な効果が得られることが分かっています。

つまり痩せやすくリバウンドしにくいということです。

我慢したり偏った食事をすることがないので、健康的に太りにくい体をつくることができるのです。

地中海式ダイエットは海外ではダイエットというよりも食事療法として広く知られており、人間にとって本当に必要な栄養を摂取するためのプログラムであると言えます。

現代人はカロリーを過剰に摂取しすぎているとされています。

高カロリーな食事に慣れていると最初は物足りなく感じるかもしれませんが、地中海式ダイエットで本来あるべき食事の姿を見直してみるのもいいかもしれません。