ヨーグルト市場全体の中で売上高を伸ばし続けているギリシャヨーグルト。
「ギリシャヨーグルトの名前はよく聞くけど実際普通のヨーグルトとの違いは分からない」という方も少なくないのではないでしょうか？
実はギリシャヨーグルトは健康や美容にいいスーパーフードなのです！
今回はギリシャヨーグルトとは？ギリシャヨーグルトの６つの効果・効能についてまとめました。
ギリシャヨーグルトと普通のヨーグルトの違いとは？
普通のヨーグルトはミルクを温めて発酵して作られますが、ギリシャヨーグルトはそのあとに『水切り』という工程があります。
水切りを行うことで余分な水分や乳清が除かれ、濃厚でまろやかな味わいになります。
ギリシャヨーグルトは、普通のヨーグルトよりも水分が少なくたんぱく質が多いのが特徴です。また、ヨーグルト特有の酸味も少ないため、酸味が苦手な人にもおすすめです。
ギリシャヨーグルトの６つの効能・効果
腹持ちがよくダイエットにいい
ギリシャヨーグルトに含まれるたんぱく質と脂質が合わさると満腹感を数時間キープする効果があるため、ダイエット効果が見込めます。
また、低糖なので血糖値を安定させる役割もあり、暴飲暴食を防ぐことができます。
腸内環境の改善に効果がある
ギリシャヨーグルトにはプロバイオティクスという健康なバクテリアが多く含まれており、腸内環境を整えます。
腸の健康が保たれると消化がよくなるだけでなく、睡眠の質の向上や免疫力UP、美肌にも効果があります。
カルシウムで骨・歯の強度UP！
ヨーグルトに限らず、乳製品を摂取することで一日に必要なカルシウムのおよそ20％を補うとされています。
カルシウムを取ることで、骨や歯の強化や骨粗しょう症の発症を防ぐことができるとされています。
貧血の防止・免疫力の強化
ギリシャヨーグルトに含まれるビタミンB12には赤血球中のヘモグロビン生成を助ける働きがあります。
その他にリン・亜鉛・ヨウ素・カリウムなどのビタミンやミネラルも含まれているため、貧血や血圧の低下、免疫力の強化、甲状腺機能の改善などに効果があります。
健康な肌・髪・爪をつくる
ギリシャヨーグルトにはたんぱく質が豊富に含まれています。
たんぱく質は筋肉だけでなく肌・髪・爪の健康をつくる元となるので、肌荒れや枝毛など髪の痛みを防ぐ効果があります。
筋肉の回復を助ける
たんぱく質のアミノ酸には、筋肉を修復し新しい筋肉細胞の生成を助ける働きがあります。
筋トレや運動後にギリシャヨーグルトを摂取すると、筋肉の回復を助け効率的に筋力をUPさせることができます。
まとめ
ギリシャヨーグルトは筋力UP・ダイエット・美肌・健康などなど体に嬉しいメリットがたくさんの健康食品です。
ギリシャヨーグルト未体験の方は、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。
私はコストコに行った際に必ず箱でオイコスを買っています！
